Casillero del Diablo - Reserva - Cabernet Sauvignon - 2008 - Chile
#8.6 - R$ 26.00
Um vinho suave fácil de gostar, com sabor familiar de quando o vinho só era bom ou ruim. Ou seja, temos em mãos um bom vinho, que de certa forma tende a agradar a todos. Não acho que contribua muito pro meu aprendizado, mas tomo feliz. É um Cabernet bem leve. Um pouco gelado funciona melhor para o calor. Complementanto o título, é um Concha y Toro.
Nieto Senetiner - Reserva - Malbec - 2008 - Argentina
# 8.0 - R$ 29.00
De cor bem escura, não me impressionou demais. Tem sabor bem definido, encorpado, mas que é encontrado em outros vinhos. Não se diferenciou muito.
Mesmo assim é bem saboroso.
Don Elías Clássico - Merlot - Chile - 2008
# 8.8 - R$ 44.00 (Foi em restaurante)
Wooooow!!! Fui a um restaurante argentino nos Jardins e pedi logo um Baby Beef argentino redundante… para diminuir a redundância fui de vinho chileno.
Merlot leve de aromas bem definidos. Complementou a refeição e criou a melhor tarde do mês. O clima do almoço pode ter influenciado este post, mas se você conseguir juntar uma bela carne, um pouco de pimenta e este vinho, certamente vai perceber o que escrevo nestas breves linhas. Não tem um after taste longo, mas é relativamente intenso no paladar.
Mais um vinho que ajuda a tirar a mística do número par trazer safras duvidosas.
Clos Torribas - Pinord - Tempranillo - Crianza - Espanha - 2005
# 9.0 R$ 26.00 (promoção. normalmente deve ser mais caro)
Delicioso!!! Ele é feito de 90% Tempranillo e 10% Cabernet. É um pouco mais forte que um Cabernet, oferecendo momentos incríveis de paladar da segunda taça em diante. Não se julgue logo na primeira. Tem perfume forte, aparentando ter teor alcoólico forte, mesmo com seus 12%. É meu primeiro Tempranillo, então não arriscaria uma descrição muito detalhada.
Altamente recomendado… me parece no ponto ideal. Quero mais…
Sunrise - Concha y Toro - Cabernet Sauvignon - Valle Central - Chile - 2008
# 8.4 - R$ 26.00
Estava numa maré de pouca sorte com vinhos Chilenos. Tive a ajuda de um conhecedor que indicou este, me ensinando até que existe um preconceito com números pares para os anos das safras, mas que esse ia me surpreender.
É um Cabernet bem suave que facilita tomar a garrafa toda sem preocupação. Pode levar na casa do amigo que você não se sairá mal. After taste longo. Vale eventual repeteco.
Misterio Oak Aged Roble - Malbec - Mendoza - Argentina - 2008
# 8.2 - R$ 29.00
Vinho bom com personalidade fraca. Mas nada de mais, segue um malbec comum. Vale para bebericar sem grande esforço.
Só achei caro para o que oferece, mas tenho que continuar experimentando!
Vicente Vargas Videla - Malbec - Mendoza - Argentina - 2004
# 8.0 - R$ 26.00
Não causou grandes surpresas. Um vinho bom, mas não marcante. Pode ser o primeiro de uma série de garrafas. Suave, sabor não prolongado. Frutado com aroma leve.
Trapiche Roble - Malbec - Mendoza - Argentina - 2006
Emprestando a palavra:
“Amadeirado, taninane que preenche a boca.”
# 9.0 r$ 32.00
Dia fantástico em companhia de gente muito legal.
Vinho maravilhoso com paladar intenso. Não é tão suave como os Malbec comuns.
Preenche toda a boca e o sabor dura bastante.
Deve estar no ponto ideal da safra, vale um estoque de 3 garrafas + uma para experimentar.
Primeiro de uma série de dicas de filmes sobre/com vinho, Mondovino é essencial para marcar em você o conceito de terroir. O roteirista/diretor Jonathan Nossiter é um terroirista, se é que você me entende, um defensor ferrenho das tradições vinícolas ligadas à terra. O filme é portanto um libelo do vinho familiar europeu, com direito a cena de choro de um velho produtor francês que se emociona ao falar das enormes produções californianas e a decorrente massificação do produto. Nossiter também pega no pé do wine expert (e, aqui em casa, enochato) Robert Parker. Para ver bebendo.
Mondovino pode ser visto por U$3 no The Authers :)
http://www.theauteurs.com/films/1030
2005 Wynns Coonawarra Estate Cabernet Shiraz Merlot, Australia, 2005
58% Cabernet Sauvignon
21% Merlot
21% Shiraz
preço sugerido R$75.00
Vermelho cereja fechado, cor profunda. Bastanta tanitos, a garrafa que eu peguei pareceu m pouco ácida. Tenho dúvidas sobre que tipo de comida acompanha bem cada vinho (ou o contrário) porque gosto da idéia de contraste. Assim: um vinho leve para acompanhar uma comida excessivamente gordurosa ou temperada não precisa desaparecer - pode ser contraponto, o momento que em o vinho literalmente agracia o paladar. Enfim… pode combinar bem com carnes. Esse aqui, sendo um pouco ácido não vale tentar combinar com, por exemplo, queijos de sabor muito forte. Mas certamente cai bem com uma pizza (ou eu estou sobre influência de uma redonda com presunto defumado). Li no site da vinicola que o momento certo para beber é 2010 - talvez comprar agora e deixar descansar corretamente por mais uns meses seja uma boa.
Mais infos: http://www.wynns.com.au/newsletters/march_07/current.html#csm
